Molhos
Molho de tomate
Ingredientes 2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio,sem semente 6 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 1 pitada de cominho Folhas de manjericão a gosto Sal à gosto Modo de Preparo ...
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Molho de Hortelã
ingredientes 1 maço de hortelã (use apenas as folhas) 1 xícara de azeite sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de limão ou vinagre Modo de Preparo Pique a hortelã bem miudinha (é desaconselhável bater no liquidificador ou processador, pois muda o sabor, deixando com...
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Molho Rosé
INGREDIENTES 2 colheres sopa de catchup 1 colher sopa de mostarda 1 colher sopa de limão Molho inglês a gosto 200g de maionese light Modo de Preparo Numa tigela, misture todos os ingredientes e bata por dois minutos até formar um creme liso e...
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Molho Branco
Ingredientes 2 xícaras de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Meia cebola picada sal noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto[se quiser] Presunto[se quiser] Modo de Preparo Ferva o leite ...